Huachinango al Horno en Salsa de Chiles
Nidia Zavala
Sencillo y delicioso. Ideal para compartir con la pareja. Este rico huachinango en salsa de chiles es perfecto para celebrar. Su textura jugosa y el toque picante te encantarán.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 filetes de huachinango
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 4 jitomates, picados
  • 1 chile ancho, sin semillas
  • 2 chiles guajillos, sin semillas
  • 1 taza de aceite
  • al gusto de orégano
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Sofríe el ajo y la cebolla en poco aceite, agrega los chiles y el jitomate.
  • Agrega una taza de agua y el oregano; salpimenta.
  • Licúa el sofrito y deja enfriar.
  • Baña los filetes y colócalos en una bolsa.
  • Deja marinar por una noche.
  • Coloca los filetes en una charola y hornea por 15 minutos a 180°C.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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