Una deliciosa receta de truchas arcoiris, quedan deliciosas y son fáciles de hacer. Solo sigue el paso a paso de esta receta y disfruta de este rico platillo.
Lavar los filetes de trucha muy bien, retirar las espinas y las vísceras. Lavar de nuevo y secar.
Sazonar por dentro, dentro de cada trucha poner alcaparras, 1/4 de hoja de laurel y un par de filetes de anchoas. Cerrar y sujetar con palillos, poner en una olla, salpimentar, incorporar las aceitunas y agregar el vino.
Tapar las truchas con papel para horno y dejar hervir por 10 minutos o hasta que la salsa se reduzca.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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