Te presentamos una receta de tostadas de tinga en una versión diferente, con filete de pescado, para darle un giro al platillo. Se trata de una tinga con el mismo sabor a chipotle y servida en las clásicas tostadas, pero esta vez el ingrediente principal es pescado, el cual puede ser sustituido por cazón, que tiene una consistencia más firme. Te recomendamos no sobre cocinar el pescado, para que no se deshaga.