Torta de Pulpo
Salsa Huichol
Hay tortas de tamal, tortas de tostadas, tortas de chilaquiles... hacer tortas te permite usar tu ingrediente favorito, sin importar cuál sea. Con esta receta aprenderás a hacer un torta de pulpo sazonado con ajo, cebolla, jitomate cilantro y salsa picante, una forma diferente de cómo hacer pulpo.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de ajo, picado
  • 4 cucharadas de cebolla, picada
  • 1 taza de jitomate, picado
  • 6 cucharadas de Salsa Huichol® Picante
  • 2 cucharadas de cilantro, picado
  • 2 pulpos, chicos cocidos
  • 4 teleras
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 aguacate
Preparación
Baja
  • Fríe en el aceite el ajo, la cebolla y el jitomate. Sazona e incorpora bien; quita del fuego.
  • Agrega la salsa Huichol y el cilantro. Revuelve.
  • Añade el pulpo cortado en trozos grandes, revuelve y reserva.
  • Abre las teleras y unta con mayonesa por ambos lados. Añade la mezcla de pulpo con salsa.
  • Rebana el aguacate y coloca encima. Cierra la torta con la tapa del pan.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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