Tostadas de Ceviche de Pulpo
Salsa Huichol
Con esta receta podrás probar un ceviche fresco, fácil y casero, que podrás compartir con amigos y familia para una comida increíble. Hecho con pulpo y pimientos, este ceviche consigue su sabor único e inigualable gracias al toque de Salsa Habanera Huichol®, elaborada con chile cascabel, chile habanero y otras especias. ¿Qué le agregarías a esta receta de ceviche de pulpo?
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Ingredientes
4
Porciones
  • 3 tazas de pulpo, precocido
  • 1/2 tazas de jitomate, finamente picado
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1/4 tazas de cilantro, finamente picado
  • 1 cucharada de orégano fresco, finamente picado
  • 1/2 tazas de pimiento rojo, finamente picado
  • 1/2 tazas de pimiento amarillo, finamente picado
  • 1/2 tazas de pimiento naranja, finamente picado
  • 1 taza de jugo de limón
  • 1/2 tazas de Salsa Huichol® habanero
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 aguacates, para el guacamole con mayonesa
  • 1/2 tazas de mayonesa, para el guacamole con mayonesa
  • 1/4 tazas de jugo de limón, para el guacamole con mayonesa
  • 1/4 cebollas, para el guacamole con mayonesa
  • suficiente de cilantro, para el guacamole con mayonesa
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • tostadas de maíz, de colores
  • hojas de orégano fresco, para decorar
Preparación
1h 10 mins
Baja
  • En un bowl mezcla el pulpo, el jitomate, la cebolla, el cilantro, el orégano, el pimiento rojo, el pimiento amarillo, el pimiento naranja, el jugo de limón, la Salsa Habanera Huichol®, el aceite de oliva, y sazona con sal y pimienta. Deja reposar 1 hora en refrigeración.
  • Para el guacamole con mayonesa, tritura en un procesador el aguacate, añade la mayonesa, el jugo de limón, la cebolla, el cilantro, sazona con sal y pimienta.
  • Sobre una tostada, unta el guacamole, agrega el pulpo sin el jugo, decora con orégano fresco y acompaña con Salsa Habanera Huichol®.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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