Este quiche a base de pasta hojaldre con relleno de espinacas y delicioso atún, cubierto con queso manchego gratinado y jitomatitos cherry, va a ser la tarta ideal que todos en tu familia van a adorar. ¡Pruébala!
3 latas de Atún Dolores® aleta amarilla en agua, drenadas
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
190 gramos de queso crema
1/4 tazas de leche de vaca
1/4 tazas de crema ácida
3 huevos
1/6 tazas de harina
1/4 tazas de queso manchego, rallado
1 taza de jitomate cherry, cortados por la mitad
Preparación
20 mins
30 mins
Baja
Precalienta el horno a 200° C.
En superficie enharinada, con ayuda de un rodillo extiende la pasta hojaldre. Coloca sobre un molde para pay engrasado y enharinado, con un cuchillo corta los excesos de la masa que salen del molde y reserva en congelación.
Calienta una sartén a fuego medio con el aceite, cocina la cebolla, las espinacas y el Atún Dolores® Aleta Amarilla en Agua hasta que se evapore el líquido, sazona a tu gusto. Enfría y reserva.
En la batidora acrema el queso, agrega la leche, la crema, el huevo y la harina bate hasta que tengas una mezcla homogénea, integra la preparación anterior mezcla y reserva.
Vierte la preparación de la batidora al hojaldre, hornea 15 minutos hasta que esté bien cocido el relleno y las orillas del hojaldre estén doradas y el relleno cuajado, retira del horno cubre con el queso manchego y jitomates cherry, gratina el queso en el horno unos minutos más.
Retira del horno, enfría y disfruta con un poco de ensalada.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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