Ricas Croquetas de Atún

Name: Ricas Croquetas de Atún
Prep time: 40 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 50 mins
Yield: 4
Ingredients: 4 papas, para las tortitas; 2 latas de atún, drenado, para las tortitas; 1 manojo de cilantro, para las tortitas; 1 taza de queso manchego, para las tortitas; 2 huevos, para las tortitas; 1/2 tazas de harina, para las tortitas; 1 taza de pan molido, para las tortitas; al gusto de sal, para las tortitas; al gusto de pimienta, para las tortitas; 1 taza de aceite vegetal, para freír

Mauricio Eggleton

Esta receta fácil con atún es una opción ideal para disfrutar en Cuaresma, ya que se trata de un platillo rico, fresco e ideal para toda la familia. ¡No te pierdas estas deliciosas croquetas de atún con papa!

Revisado por el

1 comentarios

	88
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Ingredientes

Porciones

4 papas, para las tortitas
2 latas de atún, drenado, para las tortitas
1 manojo de cilantro, para las tortitas
1 taza de queso manchego, para las tortitas
2 huevos, para las tortitas
1/2 tazas de harina, para las tortitas
1 taza de pan molido, para las tortitas
al gusto de sal, para las tortitas
al gusto de pimienta, para las tortitas
1 taza de aceite vegetal, para freír

Preparación

40 mins

10 mins

Baja

Lava y desinfecta los vegetales.
En una olla con agua flama alta agrega las papas y déjalas cocinar hasta que estén suaves.
Retira la piel de las papas y aplástalas.
En un bowl mezcla la papa, atún, cilantro, queso manchego rallado, sal y pimienta.
En un bowl agrega huevo y agrega sal, pimienta, reserva.
Forma croquetas y pásalas por harina, huevo y pan molido.
En una cacerola con aceite a flama media fríe las croquetas, escurre el excedente de grasa.
Para finalizar sirve las croquetas, acompaña con aderezo y una ensalada fresca.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?