Ponemos al sartén el salmón con mantequilla y un poco de aceite a fuego medio, lo dejamos ahí dejándolo cocer al gusto.
En otro sartén con mantequilla y aceite se van a guisar las verduras picadas en cubos. Sazonando al gusto y dejándolas crujientes, al final se agregan los camarones que no queden muy cocidos. Se retira del fuego apartandolas.
A la bechamel se le agrega el queso parmesano y se pone a fuego bajo hasta que se deshaga el queso.
Para montar se pone la salsa de parmesano de espejo en el plato en cuatro esquinas se pone un camarón, en el centro del plato se pone la guarnición de la verdura y encima de ella el salmón ya cocido.
Y queda asquerosa-mente DELICIOSOOOOOOO.... :)
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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