4 salmones frescos, de 250 a 300 gramos cada uno, con piel
6 cucharadas de aceite de oliva
1 frasco de alcaparras, pequeño y drenado
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
Se precalienta el horno a 170 °C.
En un refractario se pone una pequeña capa de aceite, enseguida los trozos de salmón, y se esparcen libremente las alcaparras. Se cubre con el aceite restante y el refractario se tapa con papel aluminio.
Se mete al horno durante 25 minutos.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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