Salmón con Salsa Tropical
Lorenza Ávila
Esta receta de salmón lleva una mayonesa de chipotle y una salsa de pina encima.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/4 tazas de mayonesa
  • 1 1/4 cucharaditas de chile chipotle, en adobo picado
  • 1 taza de piña, cortada en cubitos
  • 1/4 cucharaditas de chile piquín
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de jengibre fresco, pelado y picado finamente
  • 2 cucharadas de cilantro fresco
  • 4 filetes de salmón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
25 mins
0 mins
Baja
  • Mezcle la mayonesa con los chiles chipotles en un bowl.
  • Mezcle la pina con el chile piquin, jengibre, cilantro y jugo de limón. Sazone con sal y pimienta.
  • Ponga el salmón en un pyrex y unte con un poco de aceite de oliva. Espolvoree con sal y pimienta.
  • Meta al horno a 350 grados por 15 minutos o hasta que el salmón se ponga opaco.
  • Saque del horno, ponga una capa de la mayonesa de chipotle y ponga la salsa de pina encima.
  • Sirva inmediatamente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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