Precalentar el horno en "broil" o salamandra. Esto es para terminar la cocción de algo que se cuece rápido o no necesita mucho calor.
Mezclar la pasta de miso, el mirin (vinagre de arroz), la salsa de soya, el azúcar, y el jengibre. Poner esta mezcla sobre el salmón sobre una charola para meter al horno.
Cocinar en el horno en "broil" durante 8 minutos. Espolvorear con ajonjolí.
Servir acompañado de arroz blanco y una ensalada.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?