Salmón con Aderezo de Aceitunas
Helena Gómez
Esta es una de mis recetas favoritas, ya que las aceitunas me encantan y acompañadas de u delicioso salmón saben mucho mejor. Prepara esta receta de salmón con aderezo de aceitunas y disfruta su sabor.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 800 gramos de lomo de salmón
  • 50 gramos de aceituna negra sin hueso
  • 150 gramos de aceituna verde sin hueso
  • aceites de oliva
  • mostaza
  • sal
  • pimientas
  • 1/4 cebollas, finamente picada
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Triturar finamente las aceitunas negras hasta tener una consistencia pastosa.
  • Mezclar la pasta de aceitunas negras con dos cucharadas de aceite de oliva y una cucharada de mostaza.
  • Picar las aceitunas verdes, agregar 3 cucharadas de cebolla picada finamente y mezclar con cuatro cucharadas de aceite.
  • Calentar un sartén y agregar el salmón, sazonarlo con sal y pimienta.
  • Servir el salmón con la pasta de aceitunas y el aderezo de aceitunas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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