Salmón con Costra de Hummus
Paola Sanchez
Una forma diferente de preparar salmón para esa fecha tan especial o para cenar con la familia. Este salmón con costra de hummus y queso será el platillo favorito de todos.
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Ingredientes
2
Porciones
  • 2 filetes de salmón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de paprika
  • al gusto de sal y pimienta
  • 280 gramos de Hummus Libanius®
  • 250 gramos de queso manchego, picado en cubos muy pequeños
  • al gusto de chile de árbol seco
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Mezcla el aceite de oliva, la paprika, pimienta y sal.
  • Coloca el salmón en una charola para horno y barniza con la mezcla anterior, deja reposar unos minutos.
  • Aparte mezcla el queso manchego con el hummus y coloca una capa encima del salmón.
  • Hornea durante 15 minutos a 200 °C.
  • En una sartén saltea los chiles de árbol con sal y aceite de oliva.
  • Sirve el salmón con unos los chiles de árbol salteados al gusto.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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