¡Prepara el clásico salpicón, pero ahora hecho con deliciosos trozos de surimi! Esta receta es muy fresca y deliciosa, ideal para compartir con tu familia en temporada de Cuaresma o en época de calor.
1 taza de pepino, en medias lunas, para el salpicón
1/4 tazas de jugo de limón amarillo, para el salpicón
al gusto de sal
1/4 tazas de aceite de oliva, para el salpicón
1/2 tazas de hoja de cilantro, para el salpicón
2 cucharadas de salsa de soya, para el salpicón
8 tostadas de maíz, para el salpicón
suficiente de jitomate cherry, en rodajas, para decorar
suficiente de aguacate, en rebanadas, para decorar
suficiente de hoja de cilantro, para decorar
Preparación
20 mins
Baja
Sobre una tabla corta la cebolla, la col blanca, surimi y endivias en tiras delgadas.
En un bowl mezcla la col blanca, la cebolla morada, el jugo de limón amarillo, la sal y el aceite de oliva, mezcla hasta integrar, agrega el pepino, las endibias, el surimi, las hojas de cilantro, y la salsa de soya y mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.
Sirve en tostadas y decora con el jitomate cherry, el aguacate y las hojas de cilantro. Disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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