El sushi puede servirse como botana o como platillo principal. Es un platillo muy saludable a base de arroz hervido, alga marina y su relleno puede consistir de pescados, mariscos y muchos otros ingredientes.
1 pepino, pelado, sin semillas y cortado en juliana
2 zanahorias, en juliana
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
Tome un mantel para hacer sushi y sobre el ponga una hoja de alga, con el lado brilloso de la alga viendo hacia el mantel.
Humedezca sus manos con agua fría y tome 3/4 de taza de arroz, esparza sobre el alga dejando un borde de 1 centímetro del lado opuesto al chef.
Ponga 1/4 de cucharada de wasabi sobre el arroz en una línea horizontal como a 4 centímetros del chef.
Sobre el wasabi ponga 1 o 2 tiras del atún fresco. 2 tiras de pepino y 2 tiras de zanahoria.
Empezando con el borde más cercano a usted, levante el mantel de sushi con los pulgares, mantenga el relleno en su lugar con los dedos, y doble el mantel sobre el relleno, de manera que los bordes superior e inferior de arroz se encuentren. Apriete suavemente pero con firmeza a lo largo de la longitud del rollo y jale el borde superior del mantel lejos de usted para apretar. Repita para formar rollos restantes.
Para cortar el rollo remoje en agua un cuchillo muy filoso y corte el rollo primero a la mitad, y luego cada mitad en 3 piezas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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