Tacos de Camarón Capeado
Huevo San Juan®
Si has probado muchos tacos de camarón y todavía no encuentras tus favoritos, te damos esta receta de Tacos de Camarón Capeado, que te quedarán más ricos que los de tu restaurante favorito.

Para esta receta de Cuaresma vas a utilizar camarón fresco pelado y la salsa más picante que te guste.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 300 gramos de camarón fresco, pelado
  • 3 Huevos San Juan®
  • suficiente de aceite
  • suficiente de harina
  • suficiente de sal y pimienta
  • 12 tortillas de harina
  • suficiente de lechuga
  • 2 jitomates
  • 1 aguacate
  • 1 cebolla morada
  • suficiente de limón, para servir
  • suficiente de crema, para servir
  • suficiente de salsa verde, cruda
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Salpimenta los camarones y pásalos por harina. Reserva.
  • Separa las claras y móntalas en punto de turrón. Mezcla con la yema y capea los camarones.
  • Fríe hasta que queden dorados. Escurre y reserva.
  • Calienta las tortillas de harina y coloca los camarones.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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