Tacos de Pescado al Pastor con Piña Asada
Señor Cactus
Los tacos al pastor son nuestros favoritos, prueba una versión diferente con pescado, la combinación de ingredientes que caracterizan su marinada le dan el toque de condimento perfecto para disfrutar.
Revisado por el
4.8
|
5 comentarios
157
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
4
Porciones
  • 50 gramos de achiote
  • 3 chiles guajillos, desvenado y remojado
  • 1 taza de jugo de piña
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 cebollas
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1/2 cucharaditas de comino
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 kilo de filete de pescado
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 paquete de tortilla de nopal chía Señor Cactus®
  • al gusto de limón
  • al gusto de cebolla, finamente picada
  • al gusto de cilantro fresco
  • al gusto de piña, asada
  • al gusto de salsa roja
Preparación
10 mins
6 mins
Baja
  • Lícua el achiote con el chile guajillo, el jugo de piña, el ajo, la cebolla, el orégano, comino, vinagre, salpimenta.
  • En un refractario coloca el pescado y vierte la preparación anterior deja marinar en refrigeración por 2 horas.
  • Calienta una parrilla a fuego medio y agrega aceite, coloca el pescado y deja cocinar por 2 minutos, voltea y deja cocinar por 2 minutos más.
  • En un comal calienta las Tortillas de Nopal Chía Señor Cactus®
  • Coloca un poco de pescado sobre la tortilla de nopal chía Señor Cactus®, agrega cebolla, cilantro y salsa al gusto.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?