Taquitos de Bacalao
Philadelphia
Esta versión de taquitos de bacalao está deliciosa y es baja en calorías ya que se utilizan hojas de lechuga en lugar de tortillas y Queso Crema Philadelphia® Light de Kraft® ¡Disfruta esta receta durante la temporada de Navidad!
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Ingredientes
15
Porciones
  • 190 gramos de queso crema light, Philadelphia
  • 300 gramos de bacalao, remojado y desalado
  • 2 jitomates, guaje picados
  • 3 jitomates guaje, picados
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 cebollas, picada
  • 1 lata de zanahoria con chicharos, escurrida
  • aceites en spray
  • al gusto de pimienta
  • 1/2 tazas de agua
  • gotas de limón
  • 10 hojas de lechuga orejona, lavada y desinfectada
  • perejil, picado para decorar
  • 1 jitomate, picado en cubos sin semillas
Preparación
30 mins
0 mins
Media
  • Calentar una sartén y rociar con el aceite. Acitronar el ajo y la cebolla a quedar transparentes.
  • Agregar el jitomate y las tiras de chile guajillo, cocinar por 2 min junto el agua.
  • Añadir el bacalao, las verduras, el Queso Crema Philadelphia® Light de Kraft® y mezclar hasta integrar por completo. Cocinar por 5 min más.
  • Cortar las hojas de lechuga a la mitad de ancho y servir una cucharada de bacalao en cada lechuga.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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