Tártara de Salmón San Valentín
Deborah Dana
Una deliciosa tártara de salmón para hacer en San Valentín o cualquier ocasión romántica.
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Ingredientes
2
Porciones
  • 300 gramos de salmón ahumado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 cebollas blancas, finamente picada
  • 2 cucharadas de alcaparras, finamente picada
  • 2 cucharadas de aceite balsámico
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 aguacates
  • 6 jitomates cherry
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Picar muy finamente el salmón y mezclar con la cebolla, la alcaparra, el aceite de oliva, el balsámico y el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta.
  • Colocar la tártara en un cortador de galletas en forma de corazón sobre los dos platos a servir y retirar el cortador.
  • Decorar el plato con el aguacate en láminas y el jitomate cherry.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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