1/2 pepinos, cortado en pedazos pequeños y sin semillas
al gusto de sal
al gusto de pimienta
2 rodajas de queso de cabra, natural
2 aguacates, para decorar
2 limones, (el jugo)
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
Corta el salmón en pedazos muy pequeños y sírvelos dentro de un bowl. Exprime los dos limones y pon sal y pimienta al gusto.
Revuelve cuidadosamente a que el salmón quede bien impregnado y rectifica de sal y pimienta. Refrigera una hora antes de servir. Retira el exceso de limón.
Antes de servir, en un plato, coloca un poco de la preparación del salmón en el centro. Coloca queso de cabra en los lados y si quieres un poco de aguacate encima de la tártara.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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