Tostadas con Camarones Fritos

Estas tostadas de camarones son la entrada perfecta para deleitar a tu familia, con su crujiente corteza de chicharrón y la cremosita y picosita guarnición de col, se convertirá en la entrada favorita para abrir el apetito.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 tazas de aceite
  • 4 tazas de camarón, limpio
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos, batidos
  • 2 tazas de chicharrón, en polvo
  • 2 tazas de col, cortada en tiritas
  • 1 taza de zanahoria, rallada
  • 1/2 tazas de elote, dulce
  • 1/4 cebollas, fileteada
  • 1/2 tazas de crema
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 2 cucharadas de chile chipotle molido
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de tostadas de nopal Señor Cactus®
Preparación
15 mins
2 mins
Baja
  • En una cacerola a fuego bajo calienta el aceite.
  • Coloca los camarones sobre el harina y pásalos sobre el huevo, pasa sobre el polvo de chicharrón.
  • Fríe los camarones por 2 minutos, hasta obtener un color doradito y reserva.
  • En un bowl coloca la col, la zanahoria, el elote, la cebolla, añade la crema, la mayonesa, el chipotle molido, sazona con sal y pimienta mezcla hasta incorporar.
  • Coloca sobre una Tostada de Nopal Señor Cactus® la preparación anterior y agrega los camarones.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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