Se abre la lata de la sardina y se le retira la mitad del caldillo y se guarda la mitad de las sardinas.
Se vierte en el vaso de la licuadora con los huesos y media lata de chiles chipotles o al gusto, y se licúa.
En un sartén grande con un poco de aceite, ya precalentado se vierte, pasados un minuto se empieza a mover para que no se pegue, pasado un minuto y medio se vierten los chícharos y se continúa moviendo, se vierten las aceitunas y se vierte la otra parte del caldillo de la sardina, y se continúa moviendo hasta que se formen grumos, se retira del fuego.
Pica el jitomate y el huevo cocido en cubitos y añade al sartén.
Revuelve con la mitad de las sardinas picadas. Sirve acompañado de tostadas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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