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Trucha con Champiñones y Setas
Kiwilimón
Una receta muy ligera y muy rica. La trucha sazonada con los champiñones y las setas queda espectacular.
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Ingredientes
6
Porciones
1 cucharada de aceite de oliva
3/4 tazas de champiñón, rebanados
1/2 tazas de seta, rebanadas
6 truchas
1 taza de ajo
1/4 tazas de jerez seco
1/4 tazas de agua
pimientas, al gusto
Preparación
40 mins
0 mins
Media
En un sartén caliente el aceite de oliva y cocine los champiñones y las setas por 15 minutos o hasta que estén dorados.
Agregue el jerez y el agua y deje hervir por 1 minuto. Sazone con la sal y la pimienta.
En hojas de aluminio ponga un filete de trucha y 4 cucharadas de la salsa de champiñones.
Cocine en el horno a 180 grados centígrados por 30 minutos o hasta que la trucha esté bien cocida.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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