Albóndigas de Salchicha

Lala Plenia
Las albóndigas son un platillo casero, rico y nutritivo y con esta receta podrás darle un giro, pues las preparamos con salchichas LALA® Plenia®, que tienen 100% carne de pavo y le dan un delicioso sabor. ¡Estas albóndigas de salchicha te encantarán!
Revisado por el
5
|
5 comentarios
473
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
6
Porciones
  • 1 paquete de salchichas LALA® Plenia®
  • 1 1/2 tazas de arroz blanco, cocido, para las albóndigas
  • 1 taza de queso manchego, rallado, para las albóndigas
  • 1/2 tazas de cebolla, picada finamente, para las albóndigas
  • 1/4 tazas de perejil, picado finamente, para las albóndigas
  • 1/2 tazas de pan molido, para las albóndigas
  • 1 huevo, para las albóndigas
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 5 jitomates, para la salsa
  • 1/2 tazas de puré de tomate, para la salsa
  • 2 cucharadas de chile chipotle adobado, para la salsa
  • 1 cucharadita de comino, para la salsa
  • 1 cucharadita de orégano, para la salsa
  • al gusto de sal, para la salsa
  • al gusto de pimienta, para la salsa
  • suficiente de aceite vegetal, para freír
  • al gusto de orégano, fresco, para decorar
Preparación
10 mins
10 mins
Baja
  • Para las albóndigas, corta las salchichas LALA® Plenia® sobre una tabla en cubitos medianos.
  • En un recipiente coloca el arroz junto con el queso manchego, la cebolla, el perejil, el pan molido, el huevo y las salchichas LALA® Plenia®; sazona con suficiente sal y pimienta e incorpora hasta tener una mezcla pastosa y manejable. Forma bolitas con las manos y refrigéralas por 30 minutos.
  • Para la salsa, muele el jitomate con el puré de tomate, el chile chipotle adobado, el comino y el orégano por 3 minutos en la licuadora. Vierte la salsa en una cacerola caliente, sazona con sal y pimienta y cocina por 10 minutos o hasta que cambie de color. Reserva.
  • En otro sartén, fríe las albóndigas hasta sellar la capa exterior con un poco de aceite vegetal. Escurre en papel absorbente.
  • Sirve las albóndigas con la salsa y decora con orégano fresco.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?