Arroz Chaufa Peruano
georgia gracey
Un delicioso y sencillo plato, para los amantes del arroz. Esta receta de la cocina peruana es perfecta para servir en casa. Pruébala y disfrútala en familia.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/2 pechuga de pollo
  • 2 huevos
  • cebollín al gusto
  • 1 pimiento morrón rojo
  • salsa de soya al gusto, o sillao
  • 1 cubo de consomé de pollo en polvo
  • 4 tazas de arroz
  • comino al gusto
  • sal y pimienta al gusto
Preparación
20 mins
20 mins
Baja
  • Corta el pollo y adereza al gusto con la sal, pimienta y comino. Fríe y reserva.
  • Con los huevos haz una tortilla y córtala en trozos, reserva.
  • Corta el cebollín y el pimiento en cuadritos.
  • Derrite el cubito de pollo en una taza de agua caliente. (Si tienes caldo de pollo omite este paso).
  • Prepara el arroz con tres tazas de agua y agrega la taza de caldo de pollo. Cocina el arroz.
  • Una vez que el arroz este listo agrega sillao al gusto, el pollo, la tortilla de huevo, la cebollita y el pimiento. Mezcla y sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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