Las cachapas son un platillo típico de venezuela, son sencillas de preparar y el sabor a maíz y queso te conquistarán. Prepáralas en casa, seguro te encantarán.
Coloca el maíz, el harina pan y la sal en la licuadora; pon la tapa. Aprieta el botón de pulsar unas cuantas veces a fin de trocear el maíz. Saca la mezcla de maíz de la licuadora; forma 8 tortitas de igual tamaño (3 pulgadas).
Calienta el aceite a fuego medio en una sartén antiadherente grande. Agrega las tortitas; pon la tapa. Cocínalas, aplastándolas cuidadosamente con una espátula después de voltearlas, por 5 minutos de cada lado o hasta que ambos lados queden bien dorados.
Agrega el queso encima; tápalas. Saca el sartén del fuego. Déjalas reposar por 3 minutos o hasta que el queso se derrita. Sírvelas calientes.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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