Calabazas Rellenas Fáciles
santa Blancos
Ricas calabazas rellenas de verduras son una receta muy sana y deliciosa. Son perfectas para el lunes sin carne y además son rápidas y fáciles de preparar.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 calabacines
  • 1 pimiento
  • 1/2 cebollas
  • 1 puerro
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • al gusto de queso, rallado
Preparación
10 mins
7 mins
Baja
  • Corta el calabacín a lo largo y lo cocinalo en agua con sal durante unos 7 minutos
  • En una sartén prepara el sofrito de verduras, pimiento, cebolla, puerro, y tomate.
  • Cuando se hayan cocido los calabacines escúrrelos y quita el centro. Incorpora al sofrito el calabacín que quitaste.
  • Cuando esté listo el sofrito, rellena los calabacines, agrega queso rallado por encima y gratina unos minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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