Choripan
hector marrufo
Te presentamos una receta clásica de la cocina callejera Argentina, el choripan. Aquí encontrarás una receta sencilla de choripan asado, platillo típico argentino. Es una comida deliciosa, muy rápida de preparar y muy llenadora. Se la puedes enviar a tus hijos de lunch, te aseguramos que les encantará el choripan.
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Ingredientes
2
Porciones
  • 1/2 manojos de cilantro fresco
  • 1/2 manojos de perejil fresco
  • 3 dientes de ajo
  • sal, al gusto
  • pimienta negra, al gusto
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 1 chorizo, argentino
  • 1 bolillo
  • mayonesa, cantidad necesaria
  • cebollines frescos, picado al gusto
Preparación
15 mins
20 mins
Baja
  • Asar el chorizo durante 15 a 20 minutos en fuego indirecto y pasarlo unos 2 minutos a fuego directo para que tueste un poco.
  • Cortar el pan y calentarlo en el asador
  • Untar mayonesa (a la mayonesa le agregamos cebollín picado).
  • Para la Salsa Molcajetear o licuar todos los ingredientes y listo.
  • Colocar el chorizo y bañar con la salsa de cilantro y perejil.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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