Chuletas de Cerdo a la BBQ Miel con Piña
Adriana Maar
Chuletas de cerdo con Salsa BBQ Miel Hunt´s ® y piña en almíbar con guarnición de puré de papa. Una deliciosa comida para compratir con todos en casa, prepárala.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 8 chuletas de cerdo, (naturales, no ahumadas)
  • 1 cucharada de aceite
  • 25 gramos de mantequilla
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 1 pimiento rojo, finamente picado
  • 5 chiles chipotles, picado
  • 1 lata de piña en almíbar
  • 2 tazas de salsa bbq miel Hunt´S ®
  • al gusto de puré de papa, para acompañar
Preparación
15 mins
25 mins
Baja
  • Unta el aceite de olivo en las chuletas y salpimenta por ambos lados.
  • Precalienta un grill o sartén anti-adherente a fuego alto y cocina las chuletas 4 minutos por ambos lados. Retira y reserva.
  • Derrite la mantequilla en otro sartén. Añade la cebolla y cocina a fuego lento durante 3 minutos mezclando continuamente.
  • Añade el pimiento y el chile chipotle. Cocina durante 3 minutos sin dejar de mover.
  • Colar la piña (reservando el almíbar) y agrégala a la sartén. Continua cociendo y moviendo durante 5 minutos.
  • Vaciar la Salsa BBQ Miel Hunt´s ® en la sartén. Agrega la sal y un poco del almíbar de la piña. Calienta hasta lograr la consistencia deseada.
  • Añade las chuletas y calienta durante 1 minuto más antes de servir.
  • Sirve acompañando con puré de papa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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