Una deliciosa receta de carne molida muy fácil de preparar en casa. Es un plato que puedes preparar un día antes y comer al día siguiente. Ideal para un día de campo o para festejar a papá.
700 gramos de carne molida, de preferencia de Sirloin
1 rebanada de pan de caja, desmoronado
1 huevo, batido
1 cebolla, picada finamente
1 taza de zanahoria, picada en cuadritos
1 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharadita de salsa de soya
1 cucharadita de sal
3 huevos, duro
1/2 tazas de leche de vaca
pimientas, al gusto
1 taza de azúcar mascabado
1/2 tazas de salsa de tomate
Preparación
20 mins
1h
Baja
En un tazón combina la carne, pan, huevo, cebolla, zanahoria, salsa inglesa, sal, pimienta y la leche entera. Amasa la preparación y coloca la mitad de la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado. Acomoda los huevos en el centro del pastel de carne y coloca la mitad restante de la carne preparada.
En una olla agrega vinagre, azúcar y la salsa de tomate, revuelve. Calienta la salsa hasta que se disuelva el azúcar.
Hornea el pastel a 180° C por 1 hora.
Sirve acompañado de la salsa.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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