Fideos de Arroz con Camarones

Eva
Las comidas equilibradas y completas deben ser parte de tu alimentación del día a día. Para incluirlos, aprovecha esta receta de fideos con camarones y vegetales, que es una manera rápida de hacer tus platillos con practicidad y gran sabor gracias a Teriyaki Wok Eva® .
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Ingredientes
4
Porciones
  • suficiente de agua, caliente para los fideos de arroz
  • 200 gramos de fideo de arroz
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 tazas de cebolla, en tiritas
  • 2 cucharadas de jengibre, finamente picado
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1/4 tazas de apio, picado
  • 1 1/2 tazas de camarón, medianos y limpios, con rabo
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • al gusto de pimienta
  • 1 bolsa de Teriyaki Wok Eva® , 420 g
  • 1/4 tazas de chile cuaresmeño, finamente picado
  • 1/4 tazas de hoja de cilantro
  • ramas de cilantro
  • al gusto de salsa macha, para acompañar
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • En un bowl con agua caliente hidrata los fideos de arroz por al menos 5 minutos, recuerda que al momento de añadirlos al agua deberás removerlos para que se despeguen fácilmente unos de otros. Es importante no sobrepasar el tiempo. Una vez hidratados, escurre y enjuaga en agua fría con movimientos suaves. Reserva hasta su uso.
  • En un sartén profundo o wok caliente, vierte el aceite vegetal y sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que tengan un tono brillante. Añade el apio y el germen de soya, y mezcla. Incorpora los camarones, la paprika, la ralladura de limón, la pimienta, los vegetales del Teriyaki Wok Eva® y el chile cuaresmeño; agrega los fideos de arroz, el cilantro y vierte la salsa Teriyaki que incluye el Teriyaki Wok Eva®, cocina por 6 minutos más y retira del fuego.
  • Sirve y decora con una rama de cilantro. Acompaña con salsa macha.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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