Delicioso chicharrón en salsa verde para aquellos que disfrutan de la comida mexicana, este es un platillo muy tradicional en una mesa mexicana. Es sencillo y riquísimo. Prepáralo, verás que te encantará.
En una olla cuece el tomate verde junto a los chiles, la cebolla y el diente de ajo. Deja hervir por aproximadamente 5 minutos.
Desvena los chiles y retira las semillas.
Coloca los tomates, cebolla, ajo, chiles, perejil y aguacate en la licuadora con un poco de agua de la cocción. Licúa hasta integrar todos los ingredientes.
Agrega una cucharada de aceite de olivo en la cacerola, calienta a fuego alto, agrega la salsa anterior e integra bien, baja a fuego lento y deja hervir por 10 minutos.
Agrega el chicharrón en trozos dentro de la salsa. Incorpora bien y sirve caliente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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