Chiles rellenos de Aguacate con Granada
Belgica Romero
Guarnición en frío para acompañar carnes y mariscos. Chiles rellenos frescos con una combinación dulce-salado a base de aguacate y granada. Es una deliciosa receta, que puedes cocinar en muy poco tiempo.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 chiles anchos
  • 2 Aguacate de México
  • 1 taza de semilla de granada
Preparación
5 mins
5 mins
Baja
  • Asar 4 chiles anchos y ponerlos en una bolsa de plastico a sudar por 5 minutos.
  • Pelar los chiles.
  • En un recipiente machacar dos aguacates y mezclar con una taza de granos de granada.
  • Hacer una apertura a lo largo en cada chile y rellenar uno por uno con la mezcla del recipiente.
  • Servir en frío como guarnición para diversas carnes.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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