La receta rajas con crema es una preparación deliciosa y muy típica de la comida casera mexicana. Esta preparación es una comida rápida y no puede faltar en tú recetario de cocina. Las rajas con crema es una comida fácil y una de las comidas mexicanas más deliciosas que hay en nuestra gastronomía.
Retira del congelador el paquete de rajas de chile poblano. Coloca el paquete en un tazón con agua para que se descongelen rápidamente.
Corta las cebollas en rodajas. Pica el ajo finamente.
Agrega el aceite a una sartén, una vez caliente incorpora la cebolla y baja el fuego a lo mínimo. En el momento que la cebolla esté transparente, añade el ajo, no dejes de remover para evitar que se queme el ajo.
Retírale el líquido a las rajas e incorpóralas a la sartén. Cocina por 10 minutos.
En un tazón mezcla la leche, crema, caldo de pollo, sal y pimienta. Incorpora ésta preparación al sartén. Una vez que rompa el punto de hervor, apaga la preparación.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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