Sopa Nutritiva
Irma Gonzalez
Es una rica sopa muy completa pues todos sus ingredientes se unen formando una nutritiva comida que a todos encanta.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 1 bolsa de pasta corta, La Moderna® (su forma favorita)
  • 2 zanahorias, peladas, picadas en cuadritos
  • 1 papa, pelada, picada en cuadritos
  • 1/4 tazas de chícharo
  • 2 jitomates
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 tazas de cebolla
  • 2 ramas de perejil
  • 50 gramos de tocino, picado
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 consomé, o agua
  • 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
  • 1 pechuga de pollo, cortada en cubitos
  • sal, al gusto
Preparación
1h
40 mins
Media
  • Fríe el tocino, cuando esté doradito, acitrona las zanahorias, la papa y los chicharros. Reserva.
  • Sella los cuadritos de pechuga y reserva.
  • Fríe los coditos y cuando estén transparentes, añade el jitomate licuado con ajo, consomé en polvo, cebolla, y deja hervir.
  • Se agregan los cuadritos de pechuga, la verdura y unas ramitas de perejil, y se deja hervir y concentrar
  • Hierve el agua o caldo y agrega los coditos y el guiso de tocino y verduras.
  • Dejar reposar hasta que la pasta esponje.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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