Filetes de Pescado con Salsa de Chile Poblano
Jessica Alcántara
Deliciosos filetes de pescado en salsa de chile poblano, un platillo con un toque muy mexicano que le encantará a toda la familia. ¡Pruébalo!
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 filetes de pescado
  • 3 chiles poblanos
  • 1/2 cebollas
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 taza de crema
  • 190 gramos de queso crema Philadelphia®
  • 1 cuadrito de caldo de pollo
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • Limpiar los chiles poblanos, sacar las semillas y cortarlos en 4 partes.
  • Picar la cebolla y acitronarla en un sartén con mantequilla.
  • Licuar el queso crema, la leche, la crema y los chiles poblanos.
  • Agregar la cebolla y licuar.
  • Poner la mezcla en el sartén y esperar a que hierva.
  • Agregar un cuadrito de caldo de pollo y salpimentar la salsa.
  • En un sartén poner los filetes de pescado y salpimentarlos. Voltear para cocerlos por ambos lados.
  • Servir los filetes y agregarles la salsa encima. Decorar con una hojita de perejil.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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