Pizza Casera de Queso
Yamilette González
¿Te encanta la pizza pero no te gusta esperar a que llegue cuando la pides a domicilio? Con esta receta de Pizza Casera de Queso no tendrás que seguir esperando. Haz una pizza desde tu horno con tus ingredientes favoritos. En esta usamos queso mozzarella, queso cheddar y queso manchego.

Para esta Pizza Casera de Queso te recomendamos hacer la masa desde cero, así quedará fresca y crujiente, puedes hasta rellenarla de queso crema. Disfruta de esta espectacular y fácil receta. ¿Qué otro tipo de pizza te gustaría aprender a hacer?
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Ingredientes
2
Porciones
  • 2 1/3 tazas de harina, para la masa
  • 1 1/4 tazas de agua, para la masa
  • 5 gramos de levadura seca, para la masa
  • 1 cucharada de aceite de oliva, para la masa
  • 1 cucharadita de sal, para la masa
  • suficiente de harina, para extender
  • 1 taza de salsa de jitomate
  • 1 taza de queso mozzarella, rallado
  • 1 taza de queso cheddar, rallado
  • 1 taza de queso manchego, rallado
Preparación
1h 30 mins
20 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Para la masa, en un tazón mezcla la harina con el agua, la levadura seca, el aceite de oliva, la sal y con ayuda de tus manos amasa hasta tener una masa elástica y homogénea.
  • Engrasa un bowl con un poco de aceite y coloca la masa. Cubre con plástico adherente y fermenta hasta que doble su volumen.
  • En un bowl mezcla el queso mozzarella, el queso cheddar, el queso manchego.
  • Sobre una superficie limpia corta la mitad de la masa y extiende con ayuda de un rodillo, hasta tener una circunferencia del tamaño de tu charola, con un grosor de 3 mm.
  • Coloca la masa en la charola y añade la salsa de tomate, la mezcla de quesos y hornea por 20 minutos.
  • Corta en rebanadas y sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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