Cocina estas ricas y jugosas fajitas de pollo con vinagre balsámico y verduras como zanahorias, pimientos, brócoli, jitomates cherry, ejotes y elotitos. Es un delicioso platillo que se cocina todo en un sartén sin necesidad de usar aceite.
1/2 tazas de zanahoria, baby cortada por la mitad a lo largo
1/2 tazas de ejote, en trozos pequeños
1/2 tazas de pimiento morrón, de colores en julianas
1/2 tazas de elotito, cortado por la mitad a lo largo
1/2 tazas de jitomate cherry, de colores en mitades
Preparación
20 mins
25 mins
Baja
En un tazón, mezcla el vinagre balsámico con la miel de abeja, el ajo, la mostaza, el romero, el tomillo, la cebolla, la sal y la pimienta. Reserva.
Sazona las fajitas de pollo con sal y pimienta y sella a fuego medio en la nueva gama “Cocina Saludable” de T-fal® cuando el punto rojo (Thermo-spot) esté completamente rojo. Agrega las verduras con excepción de los elotes y los jitomates, baña con la mezcla de vinagre balsámico y cocina alrededor de 10 minutos o hasta que las verduras estén suaves y el pollo totalmente cocido, moviendo de vez en cuando.
Agrega los elotes y los jitomates, cocina 5 minutos más y baña con un poco más de salsa. Sazona con sal y pimienta.
Sirve de inmediato y acompaña con arroz al vapor.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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