Lava el maíz pozolero con un poco de agua y cocinalo en una olla con el pollo. Ya que el pollo esté cocido deshebálo regresa la carne al caldo.
Pela los tomates y lávalos, córtalos la mitad, al igual que los chiles y la cebolla, sazona con un poco de sal. Licúa todos estos ingredientes, en una sartén con un poco de aceite fríe la salsa. Agrégala al caldo y cocina hatsa que hierva.
Retira del fuego y sirve acompañando con lechuga, limón y rábano.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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