Sorprende a tu familia con estos deliciosos rollitos de pollo y queso de cabra sobre un espejo de crema de espárragos, son ideales para tu comida de todos los días.
En un bowl, mezcla el queso de cabra junto con unas pizcas de pimienta negra y añade el perejil finamente picado. Forma bolitas grandes.
Corta las pechugas de pollo en tiras gruesas y sazona con sal y pimienta.
Enrolla las bolitas de queso de cabra con las tiras de pechuga de pollo, puedes apoyarte de un palillo para lograr que el pollo permanezca en su lugar.
Agrega el aceite de oliva a una sartén y cocina los rollitos de pollo. Da vuelta a los rollitos hasta que queden ligeramente dorados.
Prepara la crema de espárragos y sirve un ligero espejo sobre un plato ligeramente hondo. Agrega los rollitos de pollo y queso de cabra.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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