Prepara este platillo típico mexicano, con esta receta que ahora tu podrás hacer en casa de pozole verde receta fácil y muy rica que seguro habrás probado.
250 gramos de cebolla, finamente picada, para la guarnición
5 limones, partido en cuartos
200 gramos de lechuga romana, fileteada finamente
200 gramos de rábano, rebanado finamente
2 aguacates, cortado en gajos delgados
150 gramos de chicharrón de cerdo, en trozos
Preparación
30 mins
40 mins
Baja
Cocinar el maíz con el agua, ajo, cebolla y la carne de cerdo por 20 minutos en olla exprés, hasta que el maíz este suave y reventado.
Licuar los tomates, chile serrano, cilantro y epazote, con un poco del líquido de la cocción del maíz, agregar a la cocción del maíz salpimentar y cocinar por 20 minutos más. En los últimos 5 minutos de cocción agregar los camarones, para que no se sobre cuezan.
Sirve el pozole y acompaña con su guarnición.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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