Quiche de Espinaca con Jitomate y Queso de Cabra
Braun
Te damos la mejor receta de Quiche de Espinaca con Jitomate y Queso de Cabra. Disfruta de esta rica preparación saludable con verduras como espinaca y jitomate cherry. Este quiche puedes prepararlo para un brunch o como plato fuerte en una cena.

Lo mejor de este Quiche de Espinaca con Jitomate y Queso de Cabra es que te tomará poco tiempo cocinarlo. Si tienes poco tiempo, puedes comprar masa de hojaldre lista para hornear y usarla de base. Pero te recomendamos que, para que quede más fresca, la hagas desde cero. ¿En qué evento te gustaría cocinar este quiche?
Revisado por el
5
|
1 comentarios
76
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
8
Porciones
  • 500 gramos de harina, para la masa
  • 250 gramos de mantequilla, para la masa
  • 1 cucharada de sal, para la masa
  • 1/2 tazas de agua, para la masa
  • 1 cucharada de orégano, para la masa
  • 1 huevo, para la masa
  • 4 rebanadas de tocino, para el relleno
  • 1/4 cebollas, para el relleno
  • 1 diente de ajo, para el relleno
  • 2 tazas de espinaca, para el relleno
  • 2 tazas de jitomate cherry, de colores, en mitades, para relleno
  • 1 cucharada de albahaca, finamente picada, para el relleno
  • suficiente de sal, para el relleno
  • suficiente de pimienta, para el relleno
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 1/2 tazas de crema ácida
  • 5 huevos
  • 1/3 tazas de harina
  • 1/4 cucharaditas de nuez moscada
  • 1 taza de queso de cabra, desmoronado
  • suficiente de albahaca, fresca, para decorar
Preparación
40 mins
50 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Con ayuda del procesador de tu Braun® MultiQuick 777 procesa la harina con la mantequilla, la sal, el agua, el orégano y el huevo hasta obtener una mezcla arenosa.
  • Vierte en una superficie y con las manos, amasa ligeramente para unir. Envuelve la masa con plástico antiadherente y refrigera 20 minutos.
  • Extiende la masa con ayuda de un rodillo y forra un molde para tarta de 25 cm de diámetro, previamente engrasado y enharinado. Pica la superficie con ayuda de un tenedor, coloca un papel encerado y frijoles para crear peso. Hornea 15 minutos o hasta que las orillas estén ligeramente doradas. Retira y reserva.
  • Para el relleno, con ayuda del procesador de tu Braun® MultiQuick 725 pica finamente el tocino, la cebolla y el ajo.
  • En un sartén a fuego medio, cocina el tocino hasta dorar, agrega la cebolla y el ajo y continúa la cocción hasta que estén brillantes. Añade las espinacas, los jitomates, la albahaca, la sal y la pimienta, cocina unos minutos cuidando de no sobre cocer los ingredientes. Retira y enfría.
  • En un bowl bate la leche con la crema, el huevo, la harina, la nuez moscada, la sal y la pimienta.
  • Vierte el relleno de jitomate sobre la base de tarta, cubre con la mezcla d huevo y espolvorea el queso de cabra. Hornea alrededor de 30 minutos o hasta que esté cocida.
  • Enfría y decora con albahaca fresca. Sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?