Requesón
Diana Bell Glez
Esta receta de requesón casero es una muy buena opción para hacerlo y crear diferentes platillos con él. Quesadillas, sánwiches, o lo que se te ocurra. Tú decides con que lo combinas.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 3 tazas de leche entera
  • 2 1/2 limones, sólo el jugo
  • 1 pizca de sal
Preparación
20 mins
40 mins
Baja
  • Calienta la leche a fuego medio.
  • Cuando dé el primer hervor agrega el jugo de limón. Baja el fuego y mueve con una pala de madera.
  • Cuando este separado el suero y la leche cuela en la manta de cielo por 40 minutos.
  • Ya que esté bien colado puedes agregar la sal.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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