Esta receta es también conocida como spaghetti a la carbonara. La presente receta es una variante fácil de preparar y muy económica, ideal para momentos de emergencia en los que queremos improvisar en la cocina. Un delicioso platillo que encanta a los niños.
En una olla hierve dos tazas de agua. Cuando estén hirviendo agrega los spaghettis divididos por la mitad, aceite y sal al gusto. Escurrir cuando estén listos.
En un cuenco mezclar la nata, los huevos, sal, pimienta, comino y orégano. (Estos últimos al gusto) Deja reposar la mezcla hasta que hiervan los fideos.
Corta el tocino en trozos pequeños.
Agrega el tocino a la preparacion anterior y deja que se cocine bien y se mezclen los sabores. Retira del fuego y reserva.
Incorpora los spaghettis. Mezcla bien con el tocino e incorpora la mezcla que dejamos reposar. Mezcla constantemente por un minuto, y está listo para ser servido.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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