Tacos de Pechuga Empanizada con Queso Oaxaca y Salsa verde.

Yamilette González
Para la hora de la comida prepara estas fantásticas pechugas empanizadas, quedarán súper crocantes gracias al doble empanizado que tienen. Acompáñalas con una deliciosa salsa verde, Tía Rosa® Tortillinas® Granos Enteros y queso Oaxaca. Están espectaculares.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1/2 pechugas de pollo sin hueso
  • 50 gramos de harina blanca
  • 3 huevos
  • 200 gramos de pan molido
  • 100 mililitros de aceite vegetal
  • 4 tomates verdes, cocido
  • 1 ajo, cocido
  • 1/8 cebollas, cocida
  • 3 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta molida
  • 6 Tía Rosa® Tortillinas® granos enteros
  • 100 gramos de queso Oaxaca, deshebrado
Preparación
25 mins
20 mins
Baja
  • Corta en tiras el pollo y empaniza, pasando primero por harina, huevo y por último el pan dos veces.
  • Calienta el aceite y fríe las tiras de pechuga hasta que estén cocidas y doradas por ambos lados.
  • Licúa los tomates, el ajo y la cebolla (sin agua) y fríe con muy poco aceite; agrega sal y pimienta al gusto.
  • Calienta las Tía Rosa® Tortillinas® Granos Enteros y coloca las tiras de pollo,el queso Oaxaca y la salsa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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