Tacos relleno con carne desmechada, pollo, lechuga, queso crema y guacamole. Perfectos para una comida en compañía de tu familia o seres queridos, no dudes en prepararla y encantar a todos.
Cocina la carne por 35 minutos, le incorporamos sal, ajo y un pedacito de cebolla larga.
Coloca el pollo en otra olla a cocinar con los mismos ingredientes de la carne, durante 30 minutos.
Para hacer el guiso de la carne, pica 2 tallos de cebolla, 1 pedazo de pimentón y 2 tomates en pequeños trozos; colócalos en una olla con una cucharada de aceite de oliva, agrega la sal y ajo, fríe hasta que los ingredientes estén dorados.
Para hacer el guacamole, pica un tallo de cebolla y un tomate, después pela los aguacates y aplástalos hasta que quede un poco grumoso; agrega el tomate, la cebolla y el zumo de limón. Revuelve, agrega sal al gusto y preferiblemente una cucharadita de aceite de oliva.
Desmecha la carne y la mezcla en el guiso que tenemos listo; el pollo sólo lo desmechamos y reserva a parte.
Precaliwnt las tortillas y sirve.
Para hacer el taco, toma una tortilla agrega el guacamole, después la lechuga, siguiente el queso crema, después el pollo y por último la carne.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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