Tortitas de Haba y Espinacas
Monserrat Lothbrok
Excelente para los vegetarianos, receta fácil, barata y muy rica. Estas tortitas de haba y espinacas serán la sensación de tu hogar. Y es una excelente manera de impulsar en casa el consumo de vegetales. Purébalas.
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Ingredientes
2
Porciones
  • 1/4 kilos de haba
  • 2 tazas de espinaca
  • 1 huevo
  • 1/2 tazas de pan molido
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1/2 tazas de aceite
Preparación
10 mins
30 mins
Baja
  • Hierve las habas hasta que estén blandas, agrega sal (puedes usar olla expréss para que sea más rápido)
  • Una vez cocidas, machácalas perfectamente.
  • Mezcla las habas con las espinacas finamente picadas, agrega el huevo, pan molido y las gotas de limón.
  • Calienta el aceite en una sartén.
  • Una vez caliente, agrega las tortitas hasta que estén doradas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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