Deliciosos portobellos rellenos de Claras de Huevo y verduras. La receta de portobello con Clara de Huevo es perfecta para una cena romántica, donde buscas platillos fáciles de cocinar y que se vean muy elegantes. ¡Es sencillamente deliciosa!
Retirar la pata del portobello y barnizar con aceite de cacahuete por ambos lados y salpimentar. Reservar.
En una sartén caliente saltear los esperados con un poco de aceite, salpimentar y reservar.
Freír el papel arroz en suficiente aceite caliente, retirar y escurrir.
Romper la liga de las Clara de Huevo San Juan® y vaciar sobre el porto-bello boca arriba junto con los jitomates, cocer 90 segundos en horno de microondas por tandas de 20 segundos.
Servir el portobello sobre el papel arroz frito y decorar con el esparrago y el jengibre.
Acompañar con rollitos de láminas de calabaza, láminas de rábano, germen de alfalfa, hojas de albahaca chip de betabel.
Finalmente con salsa cassé.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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