Zanahorias Empanizadas
Tita Iglesias
Esta es una de las guarniciones perfectas para cada ocasión, Zanahorias empanizadas. Es una receta que te aseguro que a los niños les encantará, en especial si no les gustan las verduras.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 kilo de zanahoria
  • 3 huevos
  • pan molido, cantidad necesaria
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • limones, al gusto para decorar
  • agua, cantidad necesaria
Preparación
30 mins
10 mins
Baja
  • Hervir la Zanahoria con un poco de sal (que no quede muy suave).
  • Escurrir y dejar enfriar.
  • Ya que este fría, cortarla en 4 tiras.
  • Remojarlas con pimienta, sal y el limón. Dejar reposar por unos minutos.
  • Batir el huevo y pasar las zanahorias por el huevo y posteriormente por pan molido.
  • Refrigerar por 20 minutos. Una vez transcurrido ese tiempo, freír.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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