Helados Fritos

Ellie Chu
Esta es una manera sencilla de hacer el helado fríto, ya que utilizas pan de caja y el helado que más te guste para tener un postre delicioso. Pruébalo.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 500 gramos de helado
  • 20 rebanadas de pan de caja
  • 3/4 tazas de harina para hotcakes
  • 1/4 tazas de leche de vaca
  • 1 huevo
  • suficiente de aceite, para freír
Preparación
30 mins
2 mins
Media
  • Con una cuchara especial para helados forma una bola grande con helado de tu preferencia.
  • Con un cuchillo corta las orillas de los panes de caja.
  • Cubre con el pan de caja la bola de helado y con las manos presiona para que se adhieran mejor.
  • Con una brocha humedece con leche toda la superficie, envuelve con aluminio bien apretado y congela nuevamente.
  • Si deseas usar pan brioche, corta una tapa, ahueca, introduce una bola de helado. Tapa con el pan; humedece con leche, cubre con aluminio y congela.
  • En un tazón mezcla la harina de hotcakes, la leche y el huevo hasta lograr una mezcla bien integrada.
  • Sumerge la bola de helado en esta mezcla y fríe en una cacerola con suficiente aceite hasta dorar.
  • Reposa en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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